당근 드시면서 당뇨 지원금도 신청하세요.
나는 토마토 다음으로 당근이 싫다. 당근은 어떻게 요리를 해도 존재감을 드러내는 식재료이기 때문이다. 다른 재료랑 볶아도 삶아도 튀겨 당근 맛이 강하기 때문이다. 그래서 당근은 너무 싫지만 어쨋든 건강을 위헤서 챙겨먹는다. 보통은 ABC 주스라고 해서 사과, 비트, 당근을 갈아서 마시라는 얘기를 많이 하는데, 나는 주로 그냥 깎아서 잘라서 쌈장에 찍어먹는다. 물론 저당 쌈장이다. 말이 길어졌는데, 각설하고 당근에 대해 자세히 알아보자.
당뇨 환자에게 당근이 좋은 이유는 여러 측면에서 영양가가 풍부하고 혈당 조절에 도움을 주는 특징 때문이다. 당근은 비타민, 미네랄, 식이 섬유, 항산화물질 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강한 식단의 일부로 포함시키기에 이상적이다.
1. 낮은 급속한 혈당 상승: 당근은 당분이 포함되어 있지만, 그 농도가 상당히 낮다. 이로 인해 당근을 섭취하면 혈당이 급격하게 상승하지 않고 천천히 상승하여 혈당 조절에 도움이 된다. 높은 혈당은 당뇨 환자에게 해로울 수 있으므로 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 된다.
2. 식이 섬유 함량이 높음: 당근은 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있다. 식이 섬유는 소화과정이 길어지고, 혈당을 천천히 상승시키며, 소화 후의 포만감을 유지시켜주는 역할을 한다. 이로써 식사 후 급격한 혈당 변화를 완화하고, 인슐린의 효과를 조절하는 데 도움을 준다.
3, 비타민 및 미네랄 공급: 당근은 다양한 비타민과 미네랄을 제공한다. 특히 베타카로틴, 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있다. 이러한 영양소들은 신체의 항산화 기능을 강화하고, 세포 손상을 방지하여 전반적인 건강에 도움을 줄 수 있다.
4. 항산화 물질의 풍부함: 베타카로틴은 항산화 물질로서, 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하는 역할을 한다. 당뇨 환자는 산화 스트레스로부터 오는 세포 손상을 최소화하고 염증을 감소시킴으로써 합병증을 예방할 수 있다.
5. 저열량 및 저지방: 당근은 저열량 및 저지방 식품으로, 체중 관리에 도움을 줄 수 있다. 당뇨 환자는 체중을 관리하여 혈당 조절을 더욱 효과적으로 할 수 있다.
6. 소화 건강 촉진: 식이 섬유와 수용성 섬유의 함량이 높은 당근은 소화 건강을 촉진한다. 소화 건강이 좋아지면 영양소의 흡수가 향상되고, 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다.
7. 다양한 조리 방법: 당근은 다양한 조리 방법으로 섭취할 수 있다. 신선하게 섭취할 수도 있고, 샐러드, 스무디, 죽, 찜 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 이로써 다양한 식단을 유지하면서도 당근의 이점을 즐길 수 있다.
8. 전반적인 건강에 미치는 긍정적인 영향: 당근이 제공하는 영양소는 당뇨 환자뿐만 아니라 누구에게나 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 준다. 다양한 영양소의 조합은 신체의 기능을 유지하고 강화하여 건강한 삶을 살 수 있도록 도와준다.
요약하면, 당뇨 환자에게 당근은 낮은 혈당 상승, 높은 식이 섬유 함유, 다양한 영양소와 항산화 물질 제공 등의 이유로 매우 유용하다.
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나는 새로운 일을 시작할 때 동기부여가 되지 않으면 움직이지 않는다. 나는 살면서 당근을 먹지 않았는데 당뇨가 나에게 일종의 동기부여가 되어서 움직이게 되었다. 물론 여전히 맛도 없고 먹기 싫지만 당뇨가 내 삶에서 벗어나는 그날까지 열심히 먹어보련다.
한편 국민건강보험공단에서는 국민건강보험공단에서 주관하는 국가건강검진을 받은 만 20~64세 중 건강관리가 필요한 국민 및 일차의료만성질환관리 시범사업에 등록한 고혈압, 당뇨병 환자를 대상으로 건강생활실천지원금 제도를 실시하고 있다.
[예방형 시범 지역]
서울특별시 노원구, 경기도 안산시, 경기도 부천시, 대전광역시 대덕구, 충청북도 충주시, 충청남도 청양군, 충청남도 부여군, 광주광역시 광산구, 전라북도 전주시, 전라북도 완주군, 전라남도 완도군, 부산광역시 중구, 대구광역시 남구·달성군, 경상남도 김해시, 강원특별자치도 원주시, 제주특별자치도 제주시
[관리형 시범 지역]
서울특별시 중랑구, 인천광역시 부평구, 경기도 고양시 일산동구·서구, 경기도 남양주시, 대전광역시 동구, 광주광역시 서구, 전라남도 순천시, 대구광역시 동구, 부산광역시 북구, 강원특별자치도 원주시
아래의 국민건강보험공단 로고를 클릭하면 내가 시범 사업 자격에 해당하는지, 신청 방법은 무엇인지 확인 할 수 있으니 적극 활용하는 것을 추천한다.
